Cuore soffice alle pesche

Ciao a tutti, il piatto goloso di oggi è decisamente goloso...avevo una voglia matta di dolci e mi sono ricordata di avere in dispensa un barattolo di pesche sciroppate comprate un po' di tempo fa con tanto entusiasmo ma mai utilizzate e voilà è nata questa torta sofficissima e profumatissima. Ho scelto uno stampo a  cuore donarla al mio amore e che dire....preparata ieri sera...finita oggi a pranzo...altro che dieta...va beh meglio non pensarci...baciiiii

 

 

Cuore soffice alle pesche

 

Ingredienti:

220g farina

50g fecola

125 ml yogurt alla pesca

un bicchiere di olio di semi

150g zucchero

3 uova

300g pesche sciroppate

 

Mettere nella planetaria le uova con lo zucchero

Montare fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere lo yogurt e l'olio e amalgamare bene tutti i liquidi

Aggiungere le farine setacciate con il lievito e le pesche sciroppate tagliate a cubetti

 

Versate quindi l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata e disporre sulla superficie spicchi di pesca sciroppata

 

Infornare a 170° per 40' circa, una volta raffreddata spolverizzate di zucchero e decorate con spicchi di pesca sciroppata e voilà...ecco un sofficissimo cuore che profuma di pesche